Pour les restaurants, chaque euro investi en marketing doit générer de vrais clients. Mais comment savoir si une campagne est réellement efficace ? C’est là qu’intervient le coût par acquisition (CPA) : il indique combien vous payez pour transformer un clic, une publicité ou une promotion en client réel. Plus le CPA est bas, plus votre marketing est rentable.
Bonne nouvelle : il existe de nombreuses façons de réduire le CPA sans sacrifier la visibilité. Voici les stratégies les plus efficaces.
1. Miser sur le ciblage local
Les restaurants dépendent avant tout de la clientèle de proximité. Diffuser des annonces à l’échelle de toute une ville est coûteux et souvent inefficace. Utilisez le ciblage géographique sur Google Ads, Facebook ou Instagram pour toucher uniquement les personnes situées dans votre zone de livraison ou à quelques kilomètres du restaurant. Vous réduirez ainsi les clics inutiles et améliorerez le taux de conversion.
2. Optimiser la création publicitaire
Des photos attrayantes de vos meilleurs plats sont bien plus performantes que des images génériques. De courtes vidéos mettant en avant le menu, les spécialités du chef ou les coulisses du restaurant captent davantage l’attention, augmentent l’engagement et font baisser les coûts publicitaires. Ajoutez un bouton clair avec un appel à l’action comme « Réserver maintenant » ou « Commander ce soir ».
3. Exploiter le retargeting
Tous les visiteurs de votre site ou de votre menu ne commandent pas immédiatement. Les campagnes de retargeting vous permettent de les relancer plus tard – « Vous pensiez à cette pizza Margherita ? ». Ces campagnes sont généralement moins coûteuses et plus efficaces que l’acquisition de nouveaux clients, ce qui réduit le CPA global.
4. Développer et utiliser vos données first-party
Au lieu de dépendre uniquement de la publicité payante, développez vos listes d’emails, de SMS et surtout de notifications push. Proposez une récompense pour l’inscription, comme une entrée offerte ou 10 % de réduction sur la première commande, ou encouragez l’adhésion à un programme de fidélité. Une fois ces données collectées, vous pouvez communiquer directement avec votre audience à très faible coût.
5. Améliorer vos pages de destination
Un site lent ou peu adapté au mobile fait fuir les clients et gaspille votre budget publicitaire. Assurez-vous que vos pages de destination – commande en ligne, réservation ou menu – se chargent rapidement, soient optimisées pour mobile et facilitent l’action. De petits ajustements peuvent avoir un impact important sur les conversions.
6. Suivre et tester en continu
Beaucoup de restaurants lancent leurs annonces et n’y touchent plus. Il est préférable de tester différentes versions avec des visuels ou des titres variés et d’analyser :
- Quelle publicité génère le plus de clics ?
- Quelle audience convertit le mieux ?
- À quels moments le CPA est-il le plus bas ?
En améliorant ce qui fonctionne et en supprimant le reste, les coûts diminuent progressivement.
7. Investir aussi dans l’organique
La publicité payante est efficace, mais le contenu organique – Reels Instagram, vidéos TikTok ou publications Google Business – peut attirer de nouveaux clients gratuitement. Plus votre présence organique est forte, moins vous aurez besoin de publicité payante.
Conclusion
Réduire les coûts marketing ne consiste pas à faire des économies à tout prix, mais à gagner en efficacité. Concentrez-vous sur les clients locaux, mettez en valeur votre cuisine et facilitez la réservation ou la commande. Avec le temps, vous attirerez davantage de clients sans surdépenser.
Et le meilleur ? Vous pourrez réinvestir ces économies dans l’essentiel : une excellente cuisine et une expérience client exceptionnelle.